Koude schotels
Koude vleesschotel aan € 24 / persoon (minimum 6 personen)
- 8 soorten vlees: paardenfilet, varkensgebraad, filet d’ardenne, kip met peterselie, gekookte ham met asperges, ganda ham met meloen, kalkoenham en gebakken kippenbout
- Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
- Met gevulde tomaat van garnalen
- Met gevuld eitje van zeevruchten
*Koude sausjes naar keuze apart te verkrijgen aan € 9,00 / kg
*Assortiment broodjes (2 / persoon) apart te verkrijgen aan € 1,70 / persoon
Koude vlees- en visschotel aan € 26 / persoon (minimum 6 personen)
- 6 soorten vlees: paardenfilet, varkensgebraad, kruidensalami, gekookte ham met asperges, ganda ham met meloen en kalkoenham
- 6 soorten vis: gerookte zalm, heilbot, makreel, langoustines, gerookte haring en vismousse
- Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
- Met perzik gevuld met tonijnsalade
- Met gevulde tomaat van garnalen
*Koude sausjes naar keuze apart te verkrijgen aan € 9,00 / kg
*Assortiment broodjes (2 / persoon) apart te verkrijgen aan € 1,70 / persoon
Koude visschotel aan € 31 / persoon (minimum 6 personen)
- 8 soorten vis: gerookte zalm met asperges, gepocheerde zalm, langoustines, heilbot, makreel, gerookte haring, vismousse en rolmops
- Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
- Met perzik gevuld met tonijnsalade
- Met gevulde tomaat van garnalen
*Koude sausjes naar keuze apart te verkrijgen aan € 9,00 / kg
*Assortiment broodjes (2 / persoon) apart te verkrijgen aan € 1,70 / persoon
Middeleeuwse Breugelschotel (minimum 6 personen)
- Buffet van vleeswaren zoals kalfskop, hoofdvlees, grillworst, pasteien van het huis, boerenham, witte en zwarte pensen, gegrild spek, droge worst en kazen zoals oud brugge, maredsous enz.
- Gegarneerd op schotel met daarbij mosterd, zilveruitjes, augurken en smout aan € 14,00 / persoon
- Met een assortiment van rauwkost en aardappelsalade aan € 9 / persoon
*Assortiment broodjes (2 / persoon) apart te verkrijgen aan € 1,70 / persoon
De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld.