Culinaire barbecue & winterbarbecue (vanaf 25 pers)
Voor een barbecue aan huis of feestzaal bakken we met een reuze oklahoma-barbecue. Hiermee bakken we probleemloos zowel kleine als grote stukken vlees of vis zonder deze te moeten voorgaren. Culinaire barbecues zijn meer geschikt voor de winterperiode omdat hier telkens warme groenten voorzien zijn.
Voorstel 1 aan € 37,98 / persoon
Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld | Prijs / persoon |
|---|---|
Lepelhapje carpaccio van gerookte zalm | € 1,84 |
Gegrild kippeboutje in currysausje | € 0,94 |
Spiesje van gebakken ham en gerookt spek | € 2,12 |
Tomaat-paprikaroomsoepje in leeuwenkopje | € 2,12 |
Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Barbecueworst, gemarineerde carrérib, gekruide spekrollade, gemarineerde kalkoenbrochet Met provencaalse saus | € 8,32 + € 1,42 |
Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli OF Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen. | € 6,60 |
Aardappelsalade en pastasalade | € 3,30 |
Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade | € 11,32 |
Voorstel 2 aan € 61,11 / persoon
Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld | Prijs / persoon |
|---|---|
Glaasje van bloemkoolmousse met garnalen en tomaat | € 1,84 |
Huisbereid mini garnaalkroketje met dipsausje | € 1,42 |
Hesprollade met boursin en kruidenvinaigrette | € 1,84 |
Gebakken scampi met pepersausje | € 2,12 |
Aspergeroomsoep met verse bieslook in leeuwenkopje | € 2,12 |
Voorgerecht: op klein bordje aangeboden | Prijs / persoon |
|---|---|
Gandaham met meloenpareltjes en appelstroop | € 8,96 |
Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Varkenshaasje gevuld met Franse brie en spek Met champignonroomsaus | € 7,43 + € 1,42 |
Geroosterde eendenborstfilet Met portosaus | € 11,32 + 1,42 |
Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli OF Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen. | € 6,60 |
Aardappelsalade en pastasalade | € 3,30 |
Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade | € 11,32 |
Voorstel 3 aan € 49,80 / persoon
Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld | Prijs / persoon |
|---|---|
Cappucino van meloen met passievruchtenjenever | € 1,84 |
Huisbereid mini kaaskroketje met dipsausje | € 1,18 |
Glaasje van courgettemousse met chorizo | € 1,84 |
Hapje van gerookte eendeborst met mangodressing | € 1,84 |
Broccoliroomsoep in leeuwenkopje | € 2,12 |
Voorgerecht: op klein bordje in buffetvorm met : | Prijs / persoon |
|---|---|
Tongrolletjes met gerookte zalm, warm tomaatje met gorgonzola in witte wijnsaus en in de wok gebakken noedels. | € 9,91 |
Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Gekruide spekrollade Met provencaalse saus | € 1,70 + € 1,42 |
cote à los met bearnaisesaus | € 5,31 + € 1,42 |
Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli OF Koude luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen. | € 6,60 |
Aardappel salade en pastasalade | 3,30 |
Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade | € 11,32 |
Voorstel 4 aan € 54,79 / persoon
Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld | Prijs / persoon |
|---|---|
Heilbot met garnituur | € 1,84 |
Assortiment oosterse hapjes met dipsausje | € 2,12 |
Hapje van gerookte zalm en prei | € 1,84 |
Gegrild lamskroontje met portosausje | € 2,36 |
Gazpacho met rivierkreeftje | € 1,84 |
Voorgerecht | Prijs / persoon |
|---|---|
Gegrilde zalmspies met champagnesausje met verse tagliatelli en gewokte soyascheuten | € 9,91 |
Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Opgevulde kippefilet met gandaham Met kruidenkaassaus | € 6,72 + € 1,42 |
Steak van wit-blauw Met peperroomsaus | € 4,10 + € 1,42 |
Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli OF Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen. | € 6,60 |
Aardappelsalade en pastasalade | € 3,30 |
Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm | Prijs / persoon |
|---|---|
Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade | € 11,32 |
Wenst u hierbij bediening? Bekijk de rubriek “Enkele richtlijnen“.
De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld.
