Warme gerechten
Aperitief - Koude hapjes:
| * Lepelhapje carpaccio van gerookte zalm | 1,42 €/st |
| * Gazpacho met rivierkreeftje | 1,42 €/st |
| * Glaasje van courgettemousse met chorizo | 1,42 €/st |
| * Hapje van zalm en prei | 1,42 €/st |
| * Glaasje van bloemkoolmousse met garnalen en tomaat | 1,42 €/st |
| * hapje gerookte eendeborst met mangodressing | 1,42 €/st |
| * Hesprollade in boursin met kruidenvinaigrette | 1,42 €/st |
| * Heilbot met garnituur | 1,42 €/st |
| * Paté op een bedje van sla met ardeens uienconfijt | 1,42 €/st |
| * Cappuccino van meloen met passievruchtenjenever en gandaham | 1,42 €/st |
Aperitief - Warme hapjes:
| * gegrild kippenboutje met currysausje | 0,71 €/st |
| * Mini garnaalkroket | 0,94 €/st |
| * Mini kaaskroket | 0,71 €/st |
| * Wokgerecht (scampi's-rijst-paprika-tomaat-pepersaus) | 2,24 €/st |
| * Wokgerecht (kip-spaghetti-appel-ananas-kerriesaus) | 2,24 €/st |
| * Coquille met zalmkaviaar en champagnesaus | 3,11 €/st |
| * Lepelhapje van scampi met roze pepersaus | 1,65 €/st |
| * Tomaat-paprikasoepje in leeuwenkopje met geitenkaas | 1,65 €/st |
| * Assortiment oosterse hapjes in pittig dipsausje | 1,65 €/st |
| * Kaasrolletje of mini pizza of bouchée met vol au vent | 0,94 €/st |
Soepen
| * Aspergeroomsoep met verse bieslook | 4,72 €/L |
| * Tomaat-paprikaroomsoep met geitenkaas | 5,19 €/L |
| * Broccoliroomsoep | 4,72 €/L |
| * Kreeftensoepje met rijke visgarnituur | 6,60 €/L |
Warme voorgerechten
| * Zalmspiesje op een bedje van noedels met champagnesaus | 8,96 €/st |
| * Brochetje van scampi met nasirijst en Italiaanse saus | 8,96 €/st |
| * Vispannetje op Oostendse wijze | 8,96 €/st |
| * Bouchée met zeevruchten | 6,13 €/st |
| * Rollade van kalkoen met truffelsalsa, ganda en rucolla | 7,08 €/st |
| * Quiche met kaas en ham | 6,13 €/st |
| * Tongrolletjes in witte wijnsaus en kerstomaat | 8,96 €/st |
| * Scampi’s op een bedje van tagliatelli met roze pepersaus | 8,96 €/st |
Koude voorgerechten
| * Huisbereide zalmterrine met krokante cruditeiten | 8,02 €/st |
| * Gerookte zalm met asperges en mosterdvinaigrette | 8,02 €/st |
| * Broccolisalade met garnalen | 8,02 €/st |
| * Carpaccio van zalm en heilbot | 8,02 €/st |
| * Fijne plakjes gandaham met meloen en appels | 8,02 €/st |
| * bordje van wildpastei gegarneerd met crumble en confijt | 8,02 €/st |
Vlees - en wildgerechten
| * Ardeens gebraad met bourgondische saus | 8,02 €/p.p. |
| * Orloffgebraad met mosterdsaus | 8,02 €/p.p. |
| * Gemarineerde varkenshaas met roze pepersaus | 9,43 €/p.p. |
| * Filet van jong kalkoen met veenbessensaus | 8,02 €/p.p. |
| * Opgevulde kalkoenrollade in passievruchtensaus | 8,49 €/p.p. |
| * Opgevulde kippenfilet met kruidenkaassaus | 8,49 €/p.p. |
| * Fazantenfilet met portosausje | 15,09 €/p.p. |
| * Geroosterde eendenborstfilet met portosaus | 13,21 €/p.p. |
| * Parelhoenfilet met Normandische saus | 13,68 €/p.p. |
| * Pure filet van hertenkalf met grand veneursaus | 20,28 €/p.p. |
| * Medaillon van kalf met amandelroomsausje | 16,98 €/p.p. |
Visgerechten
| * Gepocheerde zalmfilet met hollandaise saus | 13,68 €/p.p. |
| * Vispannetje van het huis | 13,68 €/p.p. |
Fruit - of groentengarnituur
| * Groentenschotel met boontjes in gerookt spekjasje, gestoofd witloofstronkje en loofworteltjes | 4,25 €/p.p. |
| * Groentengratin met soufflé van bloemkool, broccoli, gerookt spek en bechamelsaus | 4,25 €/p.p. |
| * Fruitschotel met peertje in rode wijn opgevuld met veenbessencoulis op ananasschijfje of opgevulde stoofappeltjes met veenbessencoulis | 3,30 €/p.p. |
| * Hartige preitaart | 3,77 €/p.p. |
| * Savooikool met gesauteerd witloof en spek | 3,30 €/p.p. |
Aardappelbereidingen
Vers
| * Aardappelpuree, wortelpuree, broccolipuree | 1,65 €/p.p. |
| * Aardappelpuree met kastanjes (bij wild) | 1,89 €/p.p. |
| * Aardappelkroketten (6 st per persoon) | 1,65 €/p.p. |
| * Aardappelgratin | 2,83 €/p.p. |
| * Gebakken aardappelen met spek | 4,72 €/kg |
| * Aardappelsalade | 6,23 €/kg |
| * Frieten | 1,89 €/kg |
| * Pastasalade | 5,28 €/kg |
| * Assortiment kleine broodjes | 0,61 €/stuk |
Diepvries
| * Kroketten, frieten, denneappeltjes | Winkelprijs |
Wenst u hierbij bediening, borden en bestek, bekijk de rubriek "Enkele richtlijnen".
De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld!
