Warme gerechten
Aperitief - Koude hapjes:
* Lepelhapje carpaccio van gerookte zalm | 1,42 €/st |
* Gazpacho met rivierkreeftje | 1,42 €/st |
* Glaasje van courgettemousse met chorizo | 1,42 €/st |
* Hapje van zalm en prei | 1,42 €/st |
* Glaasje van bloemkoolmousse met garnalen en tomaat | 1,42 €/st |
* hapje gerookte eendeborst met mangodressing | 1,42 €/st |
* Hesprollade in boursin met kruidenvinaigrette | 1,42 €/st |
* Heilbot met garnituur | 1,42 €/st |
* Paté op een bedje van sla met ardeens uienconfijt | 1,42 €/st |
* Cappuccino van meloen met passievruchtenjenever en gandaham | 1,42 €/st |
Aperitief - Warme hapjes:
* gegrild kippenboutje met currysausje | 0,71 €/st |
* Mini garnaalkroket | 0,94 €/st |
* Mini kaaskroket | 0,71 €/st |
* Wokgerecht (scampi's-rijst-paprika-tomaat-pepersaus) | 1,89 €/st |
* Wokgerecht (kip-spaghetti-appel-ananas-kerriesaus) | 1,89 €/st |
* Wokgerecht (varken-tagliatelli-champ-provensaalse saus) | 1,89 €/st |
* Lepelhapje van scampi met roze pepersaus | 1,42 €/st |
* Tomaat-paprikasoepje in leeuwenkopje met geitenkaas | 1,42 €/st |
* Assortiment oosterse hapjes in pittig dipsausje | 1,42 €/st |
* Kaasrolletje of mini pizza of bouchée met vol au vent | 0,94 €/st |
Soepen
* Aspergeroomsoep met verse bieslook | 4,25 €/L |
* Tomaat-paprikaroomsoep met geitenkaas | 4,72 €/L |
* Broccoliroomsoep | 4,25 €/L |
* Kreeftensoepje met rijke visgarnituur | 6,13 €/L |
Warme voorgerechten
* Zalmspiesje op een bedje van noedels met champagnesaus | 8,49 €/st |
* Brochetje van scampi met nasirijst en Italiaanse saus | 8,49 €/st |
* Vispannetje op Oostendse wijze | 8,49 €/st |
* Bouchée met zeevruchten | 5,66 €/st |
* Rollade van kalkoen met truffelsalsa, ganda en rucolla | 6,60 €/st |
* Quiche met kaas en ham | 5,66 €/st |
* Tongrolletjes in witte wijnsaus en kerstomaat | 8,49 €/st |
* Scampi’s op een bedje van tagliatelli met roze pepersaus | 8,49 €/st |
Koude voorgerechten
* Huisbereide zalmterrine met krokante cruditeiten | 7,55 €/st |
* Gerookte zalm met asperges en mosterdvinaigrette | 7,55 €/st |
* Broccolisalade met garnalen | 7,55 €/st |
* Carpaccio van zalm en heilbot | 7,55 €/st |
* Fijne plakjes gandaham met meloen en appels | 7,56 €/st |
* bordje van wildpastei gegarneerd met crumble en confijt | 7,55 €/st |
Vlees - en wildgerechten
* Ardeens gebraad met bourgondische saus | 7,55 €/p.p. |
* Orloffgebraad met mosterdsaus | 7,55 €/p.p. |
* Gemarineerde varkenshaas met roze pepersaus | 8,96 €/p.p. |
* Filet van jong kalkoen met veenbessensaus | 7,55 €/p.p. |
* Opgevulde kalkoenrollade in passievruchtensaus | 8,02 €/p.p. |
* Opgevulde kippenfilet met kruidenkaassaus | 8,02 €/p.p. |
* Fazantenfilet met portosausje | 14,62 €/p.p. |
* Geroosterde eendenborstfilet met portosaus | 12,74 €/p.p. |
* Parelhoenfilet met Normandische saus | 13,21 €/p.p. |
* Pure filet van hertenkalf met grand veneursaus | 19,81 €/p.p. |
* Medaillon van kalf met amandelroomsausje | 16,51 €/p.p. |
Visgerechten
* Gepocheerde zalmfilet met hollandaise saus | 13,21 €/p.p. |
* Vispannetje van het huis | 13,21 €/p.p. |
Fruit - of groentengarnituur
* Groentenschotel met boontjes in gerookt spekjasje, gestoofd witloofstronkje en loofworteltjes | 4,25 €/p.p. |
* Groentengratin met soufflé van bloemkool, broccoli, gerookt spek en bechamelsaus | 4,25 €/p.p. |
* Fruitschotel met peertje in rode wijn opgevuld met veenbessencoulis op ananasschijfje of opgevulde stoofappeltjes met veenbessencoulis | 3,30 €/p.p. |
* Hartige preitaart | 3,77 €/p.p. |
* Savooikool met gesauteerd witloof en spek | 3,30 €/p.p. |
Aardappelbereidingen
Vers
* Aardappelpuree, wortelpuree, broccolipuree | 1,65 €/p.p. |
* Aardappelpuree met kastanjes (bij wild) | 1,89 €/p.p. |
* Aardappelkroketten (6 st per persoon) | 1,65 €/p.p. |
* Aardappelgratin | 2,83 €/p.p. |
* Gebakken aardappelen met spek | 4,72 €/kg |
* Aardappelsalade | 6,23 €/kg |
* Frieten | 1,89 €/kg |
* Pastasalade | 5,28 €/kg |
* Assortiment kleine broodjes | 0,61 €/stuk |
Diepvries
* Kroketten, frieten, denneappeltjes | Winkelprijs |
Wenst u hierbij bediening, borden en bestek, bekijk de rubriek "Enkele richtlijnen".
De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld!