Barbecue

Barbecuevleespaketten

Kinder barbecue aan 5,02 €/p.p. Voorstel 1 aan 4,21 €/p.p.
Smulstok (grillworst)
Worstenbrochet (merguez,chipolata)
Aperiobrochet (3 st kippenboutjes)
Barbecueworst
Gemarineerde kippenbout
Gemarineerde kotelet
Voorstel 2 aan 7,50 €/p.p. Voorstel 3 aan 7,11 €/p.p.
Barbecueworst
Gemarineerde varkensbrochet
Gemarineerd speklapje
Casselerrib lapje
Gekruide spekrollade
Kalfsbiefstukje
Merguez
Gemarineerde kippenfilet
Voorstel 4 aan 8,29 €/p.p. Voorstel 5 aan 9,48 €/p.p.
Chipolata
Scampibrochet
Gemarineerde kippenbout
Gemarineerd ribbetje
Witte pens
Lamskotelet gekruid
Stuk entrecôte
Gemengde brochet
Voorstel 6 aan 8,05 €/p.p. Warme aperitiefhapjes
Gemarineerd biefstukje
Babysteak (varkenshaasje)
Kalkoenbrochet
Geroosterd mini-kalkoenbrochetje- 1,50 €/p.p.
Lepeltje van scampi en pepersaus - 1,50 €/p.p.
Gegrild lamskroontje met sausje - 1,80 €/p.p.
Lepeltje barbecueham met sausje - 1,50 €/p.p.
Soepje tomaat/paprika - 1,50 €/p.p.

Aardappelen en deegwaren

  aardappelsalade 1,25 €/p.p.
en/of aardappel gekookt in de schil 1,00 €/p.p.
en/of spirellisalade (tricolor) 1,25 €/p.p.
en/of rijstsalade 1,25 €/p.p.
en/of stokbrood (in sneetjes) 0,50 €/p.p.
en/of verse gebakken frieten 1,50 €/p.p.

Sauzen: 1,25 €/p.p.

Provençaalse saus, cocktail, tartaar, mayonaise, bieslookvinaigrette, bearnaise.

Groentenbuffet : 5,00 €/p.p.

Gemengde sla (4 soorten), tomaat in vinaigrette, geraspte wortelen, carpaccio van wortel, boontjessalade, bloemkoolsalade, seldersalade, witte koolsalade.

Receptie :

Keuzelijst koude hapjes : €/stuk
Lepelhapje carpaccio van gerookte zalm 1,50
Gazpacho met rivierkreeftje 1,50
Glaasje van courgettemousse met chorizo 1,50
Hapje van zalm en prei 1,50
Glaasje van bloemkoolmousse met garnalen 1,50
Hapje gerookte eendeborst met mangodressing 1,50
Hesprollade in boursin met kruidenvinaigrette 1,50
Lepeltje met scampi en kruidenslaatje 1,50
Heilbot met garnituur 1,50
Paté op een bedje van sla met ardeens uienconfijt 1,50
Cappucino van meloen met passievruchtengenever 1,50
Gegrild kippenboutje met currysaus 0,75

Barbecuevlees :

Nieuwe vlees combinaties kunnen gemaakt worden uit :

Gewicht Keuze uit : €/st €/kg
160 gr gemarineerde kalkoenbrochet 2,16 13,50
125 gr gemarineerde kippenfilet 1,63 13,00
150 gr gemarineerde kippenbout 1,20 8,00
120 gr aperio-brochet (2 st) 1,00 10,00
180 gr gemarineerde carrerib 1,98 11,00
180 gr Casselrib 3,06 17,00
190 gr Babysteak (varkenshaasje) 3,04 16,00
200 gr gemarineerde kotelet 1,84 9,20
150 gr gekruide spekrollade 1,28 8,50
140 gr gemarineerd speklapje 1,19 8,50
125 gr smulstok (grillworst op stokje) 1,98 15,80
130 gr braadworst 1,11 8,50
130 gr barbecueworst 1,17 9,00
150 gr chipolata 1,61 10,75
150 gr merguez 1,61 10,75
190 gr worstenbrochet (merguez, chipolata) 2,04 10,75
120 gr witte pens 1,32 11,00
160 gr gemarineerde varkensbrochet 2,08 13,00
160 gr gemengde brochet 2,56 16,00
150 gr gekruide entrecôte 3,60 24,00
150 gr gemarineerde biefstuk 2,85 19,00
150 gr tournedos 2,70 18,00
150 gr côte à l'os 3,60 24,00
100 gr gekruide kalfsbiefstuk 2,59 25,90
100 gr gekruide lamskotelet 2,00 20,00
100 gr gekruide scampibrochet 3,50 35,00
200 gr Zalmnoot in papilotte 6,67 33,35
150 gr spiesje met tongrolletjes 3,60 24,00

Opm : deze tabel is louter informatief, het vlees wordt gewogen en verkocht in verse toestand.

 

Alle stukken die gebroken, beschadigd of tekort zijn worden aan de aankoopprijs aangerekend.
  * Onze produktprijzen zijn 6% BTW inbegrepen voor afhaling.
  * Het aantal exacte personen moet ons ten laatste 3 dagen op voorhand   worden doorgegeven.

 

De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld!

 

Slagerij - Traiteur - Catering Desanghere | Veldegemsestraat 98, 8210 Veldegem  (West-Vlaanderen) | T. 050 27 72 53 | BE 0761.202.451 | info@slagerijdesanghere.be