Huisbereide sauzen
|
* Béarnaise : op basis van witte wijn en dragon - geschikt voor entrecôte, alle rundsvlees |
8,40 €/kg |
|
* Grand Veneur : op basis van wildfond, rode wijn, bosbessen, cognac - geschikt voor alle wild |
8,40 €/kg |
|
* Archiduc : op basis van bruine fond en champignons - geschikt voor kip, kalkoen, orloff, varkensgebraad |
8,40 €/kg |
|
* Pepersaus : op basis van bruine fond en groene peper - geschikt voor varkenshaasje, varkensgebraad |
8,40 €/kg |
|
* Mosterdsaus : roomsaus met graantjesmosterd - geschikt voor varkensvlees |
8,40 €/kg |
|
* Koude dipsausjes : cocktail, tartaar, curry, hawaï, zigeuner, bieslookvinaigrette |
7,00 €/kg |
De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld!
